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1 Soupçon 2 Gourmandises

1 Soupçon 2 Gourmandises

Découverte et partage de nouvelles recettes

Glace aux Smarties et Glace aux Oréo

Glace aux Smarties

Glace aux Smarties

Ingrédients


- 500 ml de crème liquide
- 150 ml de lait concentré sucré
- Garniture au choix


 

Préparation


Montez votre crème en crème fouettée, bien ferme.
Versez votre lait concentré sucré dedans.
A l’aide d’une maryse, incorporez doucement le lait à la crème fouettée.
Ajoutez la saveur choisie.
Mettez dans un contenant hermétique.
Placez au congélateur.

 

Conseils du Blog Source


Si vous désirez ajouter une saveur liquide (coulis de fruit par exemple) à votre crème glacée, il est préférable d’ajouter un peu de mascarpone à température ambiante au lait concentré
sucré avant de l’incorporer à la crème fouettée, afin de ne pas casser la chantilly.

 

Idées de variantes trouvées sur http://www.cookingmumu.com/recette-glace-maison-sans-sorbetiere: Caramel et cacahuètes non salées grillées à la poêle, Smarties, Coulis de framboises, ...

 

Mes Remarques

 

Les versions Smarties et Oréo testées sont bonnes.
J'ai ajouté du Salidou, super recette trouvée ici :
http://www.lesrecettesdececi.com/article-27479956.html

Les quantités dans mes ramequins "Le Creuset" sont très
copieuses.J'ai pu remplir 7 ramequins.

ATTENTION,ATTENTION, ne vous cassez pas une dent en croquant dans les garnitures gelées ! Surtout, laissez-les fondre en bouche !!

Avec le reste de la boîte du lait concentré, vous pouvez faire un gâteau au chocolat : http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2016/12/gateau-au-chocolat-avec-du-lait-concentre.html

 

 

Glace aux Oréo

Glace aux Oréo

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