Bûche Glacée aux Kinder Bueno et Nutella

SOURCE :

http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com/2016/12/buche-glacee-au-nutella-et-kinder-bueno.html

Ingrédients pour 1 grand moule à cake

Préparation :

- 500 ml de crème fraîche liquide très froide
(minimum 30%)

- 1 boîte de lait concentré sucré très froide
(poids net : 397 g)

- 4 belles cuillères à soupe de Nutella

- 12 barres de Kinder Bueno

Décoration :

- 1 à 2 barres de Kinder Bueno

- noisettes concassées

- minis meringues

Préparation

Préalablement :

• Mettez un très grand saladier et les batteurs au congélateur.

• Recouvrez un grand moule à cake de film alimentaire

Préparation :

* Montez la crème en chantilly avec tous les ustensiles très froids.

* Dès que la crème devient épaisse, versez le lait concentré sucré très froid et battez le tout.

* Ajoutez les cuillères de Nutella, tout en continuant de fouetter énergiquement. La mousse triplera de volume.

* Versez une couche de préparation dans le moule à cake recouvert de film alimentaire.

* Remplissez un étage avec 4 barres de Kinder Bueno. Renouvelez l'opération en réalisant 3 étages de Kinder Bueno.

* Au moment de servir, retirez le film alimentaire du dessus et retournez le moule sur un plat de service.
Passez éventuellement le fond du moule sous l'eau chaude pendant quelques secondes

* Décorez de Kinder Bueno , de minis meringues et de noisettes concassées. Servez sans attendre.

Conseils de Zaza :

S'il vous reste de la préparation, versez-la dans de petits moules individuels allant au congélateur.
 

Remarques

* C'est une recette extra, et étonnamment, pas trop sucrée.

* C'est très facile à réaliser.

* Personnellement, mon moule à cake était suffisamment grand pour être rempli parfaitement de toute la préparation.

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