750 grammes
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1 Soupçon 2 Gourmandises

Découverte et partage de nouvelles recettes

Truite Meunière

Truite Meunière

 

SOURCE : http://www.marmiton.org/recettes/recette_truites-meunieres_26892.aspx

 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 truites entières
- 10 cl de lait
- 50 g de farine
- 40 g de beurre
- 1 citron
- sel et poivre

 
Truite Meunière
Préparation :


Trempez les truites dans le lait froid salé puis passez-les dans la farine.

 

Faites-les cuire dans 20 g de beurre pendant 7 minutes 30.

 

Truite Meunière

 

Après ce délai, retournez-les, ajoutez 20 g de beurre et laissez cuire encore 7 minutes 30.

 

En tout, les truites auront cuit 15 minutes.


Arrosez de citron et du jus de cuisson puis servez.

 

Remarques :

C'est très bon et facile à réaliser !

Ici, je n'ai pas ajouté de persil.

 

 

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Truite Meunière
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La gourmandise de Violette 21/01/2018 19:44

Comme c'est bon ce repas .... J'adore
Bisous

1 Soupçon 2 Gourmandises 21/01/2018 21:10

Merci beaucoup. Bisous

delphine 20/01/2018 08:25

Excellent, j'adore la truite
Bon samedi Bisous

1 Soupçon 2 Gourmandises 20/01/2018 09:37

Merci Delphine.
J'adore le poisson.
Bon week-end. Bisous.