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1 Soupçon 2 Gourmandises

Découverte et partage de nouvelles recettes

Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes

Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes

 

SOURCE : https://cuisineenfolie.com/2018/02/08/brownie-carotte-chevre-et-amandes/

 

Ingrédients :

600 g de carottes
– 1 litre de bouillon de légumes
– 300 g de bûchette de chèvre
– 3 œufs
– 120 g de beurre fondu
– 225 g de farine
– 100 g de noisettes et/ou amandes
– 1 sachet de levure chimique
– sel, poivre

 

Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes

Préparation :

Épluchez et coupez les carottes en morceaux.
Cuisez-les dans le bouillon jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égouttez, mixez, et réservez.
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez les œufs, puis le fromage de chèvre coupé en morceaux.
Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes
Ajoutez le beurre fondu.
Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes

Ajoutez la farine et la levure tamisées.

Ajoutez les amandes et/ou noisettes.

Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes
Ajoutez la purée de carottes et mélangez.
Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes
Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes
Recouvrez un moule carré de papier sulfurisé et versez-y la préparation.
Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes
Enfournez durant 30 minutes à 200°C.
Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes
Démoulez et coupez des carrés.
Servez chaud ou froid.
Brownie aux Carottes, Chèvre et Noisettes

Remarques :

Ce brownie est sympa et très bon.

Ici, j'ai mis un mélange de noisettes et d'amandes.

Vous pouvez congeler des portions de brownie cuit, sans souci.

 

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elodiesucree 22/05/2018 16:49

Miam!!! Une petite merveille ton finirais carottes, chèvre et noisettes une délicieuse association, bravo pour cette belle réalisation , gros bisous à toi, très bonne soirée

1 Soupçon 2 Gourmandises 22/05/2018 22:12

Un grand merci. Belle nuit étoilée à toi. Gros Bisous