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1 Soupçon 2 Gourmandises

Découverte et partage de nouvelles recettes

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix

SOURCE : http://www.ohlagourmandedel.com/2018/02/muffins-aux-flocons-d-avoine-et-pommes.html

 

 

Ingrédients pour 12 muffins

  • 100 g de flocons d'avoine

  • 50 g de sucre roux

  • 30 g de poudre d'amande

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 cuillère à café de cannelle

  • 15 cl de lait

  • 2 œufs

  • 2 pommes

  • 30 g de noix

 

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs à l'aide d'une maryse : les flocons d’avoine, le sucre, la poudre d’amande, la levure et la cannelle.

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix

Ajoutez le lait et les œufs battus.

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix

Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix

Ajoutez les pommes en morceaux à la préparation.

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix

Concassez les noix.

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix

Ajoutez les noix à la préparation.

Mélangez le tout.

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix

Versez la pâte dans des caissettes déposées dans des moules à muffins.

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix

Enfournez durant 20 minutes à 200°C, puis pendant 5 minutes à 180°C. Surveillez bien la cuisson.

Laissez refroidir avant de démouler.

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix

Remarques

En plus d'être très bons, ces petits muffins sont rapides à réaliser.

Sans farine, ces muffins viennent à point quand il nous reste 2 pommes ayant mauvaise mine.

Ici, j'ai utilisé des noix de pécan.
Vous pourriez remplacer les noix par des pépites de chocolat.

 

Stéphanie de Nos p'tits plaisirs a testé cette recette : 
http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2018/06/muffins-aux-flocons-d-avoine-et-pommes-par-nos-p-tits-plaisirs.html

 

Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix
Muffins aux Flocons d'Avoine, Pommes & Noix
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S
et voilà recette testée et bien gros succès à la maison (article sur mon blog), merci beaucoup pour cette recette que je referais sans hésitation !!!
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1
Oh, super ! Merci beaucoup pour ton feedback. Je suis ravie que ces muffins aient été appréciés.<br /> Je te mettrai bientôt à l'honneur. Belle après-midi
S
je viens de retomber sur ta recette qui m'avait déjà fais de l'œil mais je crois que là je vais vraiment la faire !!!
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1
Super ! Bonne dégustation. Tu me diras ce que tu en penses.<br /> Belle après-midi.
S
bien gourmand et drôlement appétissant !!!
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T
merci pour cette recette <br /> bonne soirée bizzzzzzzzzzzzzzz
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D
Merci beaucoup Laëtitia, je te pique une photo pour une future mise à l'honneur, pas ce mois car l'article est déjà fait mais pour le mois prochain<br /> Bises et belle soirée
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S
SUPERBES TES MUFFINS UNE BONNE GARNITURE
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E
Ils sont tout mignons tes jolis muffins et aux flocons d'avoine c'est toujours un régal, merci pour ce beau partage, gros bisous à toi , très bon lundi
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