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1 Soupçon 2 Gourmandises

1 Soupçon 2 Gourmandises

Découverte et partage de nouvelles recettes

Sablés aux Noisettes et Pépites de Chocolat

Sablés aux Noisettes et Pépites de Chocolat

SOURCE : Merveilleux, desserts meringués et crémeux, Christelle Huet-Gomez, Les Petits Plats Marabout, 2015.

 

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

- 2 jaunes d'œufs

- 80 g de sucre

- 80 g de beurre

- 130 de farine

- 50 g de poudre de noisettes

- 40 g de pépites de chocolat

 

Préparation :

- Préchauffez le four à 200°C.

- Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

- Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse.

- Ajoutez le beurre fondu, puis la farine tamisée.

Sablés aux Noisettes et Pépites de Chocolat

- Ajoutez la poudre de noisettes.

Sablés aux Noisettes et Pépites de Chocolat

- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à la main.

Sablés aux Noisettes et Pépites de Chocolat

- A la main, formez de petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Sablés aux Noisettes et Pépites de Chocolat

- Enfournez environ 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

- Laissez refroidir sur une grille.

- Conservez à température ambiante dans une boîte hermétique.

Sablés aux Noisettes et Pépites de Chocolat

Remarques :

- Ces sablés sont délicieux !

- Manipulez la pâte avec précaution, à la main, car elle est très friable.

- Il s'agit d'une recette parfaite pour utiliser des jaunes d'œufs restants.
Il m'en restait après avoir réalisé un
Merveilleux.

 

Sofia de So-Cuizine a testé cette recette :
http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2018/08/cookies-noisettes-et-pepites-de-chocolat-par-so-cuizine.html

 

 

 

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Sablés aux Noisettes et Pépites de Chocolat
Sablés à partager avec joie

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delphine 20/05/2018 08:53

J'i envie de t'en piquer un ou deux, ils font envie
Bises et bon dimanche

1 Soupçon 2 Gourmandises 20/05/2018 17:23

Sers-toi volontiers !
Bon week-end. Bisous

SANDRA 19/05/2018 22:26

TRES JOLIS ET TRES BONS TES SABLES

1 Soupçon 2 Gourmandises 20/05/2018 17:22

Merci beaucoup Sandra.

tinou66 19/05/2018 21:26

pour mes petits gourmands merci
bon week end de Pentecôtes bizzzzzzzzzzzzzz

1 Soupçon 2 Gourmandises 20/05/2018 17:22

Merci. Bon week-end. Bisous

elodiesucree 19/05/2018 17:45

De succulents petits biscuits, merci pour cette jolie recette , gros bisous et bon week-end

1 Soupçon 2 Gourmandises 19/05/2018 19:30

Merci beaucoup.
Excellent week-end à toi aussi. Gros bisous