750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
1 Soupçon 2 Gourmandises

Découverte et partage de nouvelles recettes

Cake Marbré Vanille-Fraise

Cake Marbré Vanille-Fraise

Bonjour à tous.

En ce mois de Juin 2018, je participe au
Thème "
Battle Framboise / Fraise"
proposé par
Sonia qui a créé
la
page Facebook
"Test de recettes entres blogueurs".

Chaque mois, deux thèmes sont donnés,
l'un sucré et l'autre salé.
Les participants piochent une recette à tester
auprès d'un autre blogueur participant.

J'ai testé le très bon Marbré Vanille Fraise
de
La cuisine gourmande de Deldel.

 

SOURCE : http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/marbre-vanille-fraise-a126221096

 

 

Ingrédients pour 8 personnes

 

300 g de fraises

300 g de farine

200 g de sucre

250 g de mascarpone

4 œufs

10 cl de lait

2 c à c de vanille en poudre

1 sachet de levure chimique

1 c à c de vanille liquide

Cake Marbré Vanille-Fraise

 

Préparation

 

Préparez le coulis de fraises.

Mixez les fraises pour obtenir un coulis.

Cake Marbré Vanille-Fraise

Passez le coulis au chinois afin de retirer les graines.
Réservez.

Cake Marbré Vanille-Fraise

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez le mascarpone.

Ajoutez les sucres. Mélangez.

Cake Marbré Vanille-Fraise
Cake Marbré Vanille-Fraise

Ajoutez les œufs battus, 1 à 1, et mélangez.

Cake Marbré Vanille-Fraise
Cake Marbré Vanille-Fraise

Ajoutez la farine avec la levure, tamisées. Mélangez.

Cake Marbré Vanille-Fraise
Cake Marbré Vanille-Fraise

Ajoutez le lait, la vanille et mélangez à nouveau afin d'obtenir une préparation bien lisse.

Cake Marbré Vanille-Fraise
Cake Marbré Vanille-Fraise

Versez la moitié de la préparation dans le moule recouvert de papier sulfurisé.

Cake Marbré Vanille-Fraise

Versez la moitié de coulis de fraise.

Cake Marbré Vanille-Fraise

Versez le reste de pâte.

Cake Marbré Vanille-Fraise

Versez le reste de coulis.

Cake Marbré Vanille-Fraise

Avec une fine baguette en bois, faites des marbrures.

Cake Marbré Vanille-Fraise

Enfournez durant 50 minutes à 180°C, puis 5 minutes à 160°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

Cake Marbré Vanille-Fraise

Remarques

 

Ce cake est très bon et pas trop sucré.

La combinaison fraises / vanille est juste comme il faut.

Cake Marbré Vanille-Fraise
Cake Marbré Vanille-Fraise
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

cuisinez avec flo 02/08/2018 21:44

Il est superbe, et donne très envie de croquer dedans.

1 Soupçon 2 Gourmandises 02/08/2018 22:40

Merci beaucoup Flo !

Isabelle 01/07/2018 17:50

Ca change du marbré classique au chocolat. J'aime beaucoup

elodiesucree 26/06/2018 22:41

.Mmm fraise vanille il doit être succulent !!!! Merci pour ce joli et gourmand partage, gros bisous à toi et très bonne soirée

1 Soupçon 2 Gourmandises 27/06/2018 05:34

Merci beaucoup Elodie. En effet, ce cake vaut la peine. Belle journée. Gros bisous

deldel 26/06/2018 22:05

Ohhh!!

1 Soupçon 2 Gourmandises 27/06/2018 05:33

Un grand merci à toi pour cette belle recette ! Bisous

La cuisine de Boomy 26/06/2018 19:14

Merci à toi pour ce joli cake, ça change du marbré traditionnel.
Belle participation pour cette battle
Biz
Sonia

1 Soupçon 2 Gourmandises 26/06/2018 20:59

Merci beaucoup Sonia. Bisous