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1 Soupçon 2 Gourmandises

Découverte et partage de nouvelles recettes

Cakes d'Halloween à la Confiture

Cakes d'Halloween à la Confiture

SOURCES :
La Cuisine de Biduline
&
Moelleux & Cœurs Coulants, Paul Simon,
Les Petits Plats Marabout, 2009.

 

Ingrédients pour 14 petits cakes :

- 300 g de farine

- 180 g de beurre

- 4 œufs

- 100 g de sucre

- 8 càs de crème fraîche liquide

- 1 sachet de levure chimique

- 14 bonnes càc de confiture (environ 300 g) - ici : Framboises

 

Préparation :

- Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis réservez.

- Dans un saladier, mélangez au batteur électrique les œufs avec le sucre, jusqu'à l'obtention d'une préparation mousseuse.

Cakes d'Halloween à la Confiture

- Ajoutez, petit à petit, la farine et la levure tamisées, en mélangeant avec une maryse.

Cakes d'Halloween à la Confiture
Cakes d'Halloween à la Confiture

- Ajoutez le beurre fondu, doucement, en mélangeant à chaque petit ajout.

Cakes d'Halloween à la Confiture

- Ajoutez la crème liquide et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit souple.

Cakes d'Halloween à la Confiture
Cakes d'Halloween à la Confiture

- Préchauffez le four à 180°C.

- Versez la pâte aux deux tiers dans chaque empreinte.

Cakes d'Halloween à la Confiture

- Déposez une bonne càc de confiture sur la pâte en l'enfonçant doucement.
Recouvrez globalement la confiture avec la pâte se trouvant déjà dans l'empreinte.

Cakes d'Halloween à la Confiture
Cakes d'Halloween à la Confiture

- Enfournez durant 22 minutes pour les empreintes HalloMonster de Pavonidea.
Surveillez bien la cuisson selon vos moules et votre four.

Cakes d'Halloween à la Confiture

- Laissez refroidir les cakes environ 15 minutes puis démoulez-les délicatement.

Cakes d'Halloween à la Confiture

Remarques

- Ces petits cakes sont très gourmands !

- Ayant mis une bonne cuillère à café de confiture dans chaque cake, c'est d'autant plus attrayant !

- Ici, j'ai doublé les quantités par rapport à la recette d'origine.

Cakes d'Halloween à la Confiture
Cakes d'Halloween à la Confiture
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SANDRA 26/10/2018 21:30

TROP MIMIS TES CAKES

Steph de nos p'tits plaisirs 23/10/2018 22:31

sympa ces p'tits cake !!!! merci pour ce jolie partage !

1 Soupçon 2 Gourmandises 24/10/2018 06:08

Merci. C'est avec plaisir.
Bonne journée.

elodiesucree 21/10/2018 16:22

De jolis cakes gourmands qui feront le joie des enfants ( et des grands gourmands???? ),Merci pour ce beau partage, gros bisous à toi ,bon dimanche ????

1 Soupçon 2 Gourmandises 21/10/2018 18:08

Merci beaucoup Elodie.
Ces cakes ont fait la joie des grands mais chuuuut !!
Gros Bisous et belle soirée.