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1 Soupçon 2 Gourmandises

1 Soupçon 2 Gourmandises

Découverte et partage de nouvelles recettes

Top articles

  • Gâteau Merveilleux aux Framboises

    14 avril 2017 ( #Gâteaux )

    Framboisier Merveilleux SOURCE : Merveilleux, desserts meringués et crémeux, Christelle Huet-Gomez, Les Petits Plats Marabout, 2015. http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/search?q=merveilleux&x=0&y=0# Ingrédients pour 8 parts : MERINGUES 2 blancs...

  • Makis, Sushis et California Rolls

    02 juillet 2017 ( #Pâtes et Riz )

    Voici 3 délicieuses versions de bouchées japonaises avec les mêmes ingrédients. Les Makis sont entourés de feuille nori,contrairement aux California Rolls où l'algue est à l'intérieur et entourée de riz. SOURCE : Atelier Culinaire Alice Délice RIZ A SUSHIS,...

  • Merveilleux Individuels

    15 mai 2017 ( #Gateaux individuels )

    SOURCE : Merveilleux, desserts meringués et crémeux, Christelle Huet-Gomez, Les Petits Plats Marabout, 2015. http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2014/05/merveilleux-speculoos-vanille-et.html#.WRnT-GiLSUk Ingrédients pour 6 Merveilleux : MERINGUES...

  • Cake Pops

    05 juin 2017 ( #Mignardises )

    Cela faisait plusieurs années que j'entendais parler des Cakes Pops.Jamais testées, jamais goûtées. Donc grande première en 2017 : mes premières Cake Pops ! ATTENTION, j'ai fait des Cake pops avec le RESTE de pâte nécessaire à faire deux inserts cœurs...

  • Cake au Mascarpone avec Insert Cœur Chocolaté

    13 juin 2017 ( #Cakes sucrés )

    SOURCES : Cake ultra moelleux mascarpone cacao insert en couleur Mickey, Les Douceurs de Valérie Pour des repas qui changent : https://www.youtube.com/watch?v=oMNmD6j6M2A Ingrédients pour l'Insert Chocolaté (2 Inserts + Cake pops ) à préparer la veille...

  • Minis Boules de Berlin

    27 février 2017 ( #Viennoiseries )

    SOURCE : http://www.cakesandsweets.fr/boules-berlin-creme-patissiere Ingrédients : Pâte à Beignets : – 320 g de farine– 1 œuf– 30 g de sucre en poudre– 100 ml de lait– 21 g de levure de boulanger fraîche en bloc– 50 g de beurre pommade – 1 litre d’huile...

  • Chokladfarn

    23 mai 2017 ( #Biscuits )

    Connaissez-vous les biscuits d'Ikéa aux flocons d'avoine et au chocolat ? Voici la délicieuse version maison, testée et approuvée. SOURCES http://biscuitspassion.canalblog.com/archives/2017/05/04/35243046.html http://cuisinedefadila.canalblog.com/archives/2012/04/16/24023843.html Pour...

  • Pizza étoile aux Champignons, haché, pignons et fromages

    04 mars 2017 ( #Pizzas )

    SOURCE de la Pâte à pizza et de la Forme : "Les Nouvelles Pizzas à partager ! Du bout des doigts" de Bérangère Abraham, Mango, 2016. Ingrédients : Pâte à Pizza pour environ 700 g : - 500 g de farine - 5 g de levure fraîche de boulanger - 25 cl d'eau tiède...

  • Pâte feuilletée rapide

    14 mai 2017 ( #Pâtes de base )

    SOURCE : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/09/pate-feuilletee-rapide-et-facile.html#.WRh9b2jyiUk La vidéo explicative de Christelle Huet-Gomez : https://www.youtube.com/watch?v=lEc-QjTnGSg Ingrédients pour 2 pâtes feuilletées : 500 g de farine...

  • Gâteau au Chocolat et Framboises de Pierre Hermé

    23 juillet 2017 ( #Gâteaux )

    SOURCE : http://www.croquantfondant.com/article-chocolat-framboise-pierre-hermE-71052345.html Matériel : 1 moule à manqué de 24 cm beurré ou recouvert de papier sulfurisé Gâteau : - 200 g de chocolat noir - 150 g de beurre - 150 g de sucre - 3 œufs -...

  • Cookies Géants au Cœur Chocolaté de Michel et Augustin

    27 juin 2017 ( #Biscuits )

    SOURCE : http://www.micheletaugustin.com/noschouettesrecettes/biscuits/recettes/cookie-coeur-fondant.php Ingrédients pour 11 Cookies Géants + 1 petit Cookie Bonus : Pâte à biscuits : - 150 g de sucre roux - 100 g de beurre MOU - 180 g de farine - 50 g...

  • Petits-Beurre de Pâques

    09 avril 2017 ( #Biscuits )

    Petits-Beurre SOURCE : L'atelier Petits-Beurre, Bérengère Abraham, Larousse, 2011. Ingrédients pour 54 petits-beurre : - 50 g de sucre cristal - 50 g de beurre - 31,25 g d'eau - 0,5 g de sel - 125 g de farine - 1,3 g de levure chimique - graines de pavot...

  • Riz au Lait aux Fraises, Crumble de Pain d'épice

    19 août 2016 ( #Crèmes Dessert )

    Riz au lait Fraises-Rhubarbe, Crumble de pain d'épice SOURCE : "Riz au lait, Crémeux comme on l'aime", Sophie Monti, Les Petits Plats Marabout, 2010. Riz au lait aux fraises et son crumble de pain d'épice Ingrédients pour 11 petits pots : - 120 g de riz...

  • Boulets à la liégeoise

    24 février 2017 ( #Viandes )

    Boulets à la liégeoise SOURCE : Touring Explorer, Octobre 2012 Recette typiquement belge associant du sirop de Liège et de la bière brune. Retrouvez la recette sur mon blog : http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2017/02/boulets-a-la-liegeoise.html Ingrédients...

  • Mignonnettes de Porc au Madère et au Romarin

    29 janvier 2017 ( #Viandes )

    Médaillons de Porc au Madère et au Romarin SOURCE : Petits Plats Minceur, Jo McAuley,Cuisineminute, Marabout, 2012. Ingrédients pour 4 personnes : * 25 g de tomates séchées sous vide * 1,25 kg de grosses pommes de terre farineuses épluchées etcoupées...

  • Moussaka

    30 mai 2017 ( #Viandes )

    Moussaka, Béchamel à la Feta SOURCE : Délices de Femmes d'Aujourd'hui Ingrédients pour 6 assiettes : - 2 aubergines - 75 g de beurre - 75 g de farine - 75 cl de lait - 125 g de feta - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 càs d'huile - 600 g de viande d'agneau...

  • Tarte au Chou Rouge, Oignons, Lardons et Noix de Pécan

    12 avril 2017 ( #Tartes & Tartelettes )

    SOURCE de la Pâte Brisée Sans Beurre : Tartes & Salades de Sophie, Sophie Dudemaine, Editions de La Martinière, 2013. SOURCE de la Garniture : https://www.lesdelicesdestef.fr/quiche-aux-oignons-et-chou-rouge-recouvert-dun-nuage-de-noix-concassees/ Ingrédients...

  • Crème aux Fraises et Noix de Coco

    22 avril 2017 ( #Crèmes Dessert )

    Crème aux Fraises et Noix de Coco Recette de base « Crème à la Noix de Coco et Ananas »de Marie Morel Ingrédients pour 6 ramequins : 400 ml de Lait de coco 100 ml de Lait demi-écrémé 60 g de Sucre 50 g de Maïzena 3 càs de Noix de coco 350 g de Fraises...

  • Cercle aux Fraises et Mascarpone

    09 juin 2017 ( #Desserts fruités )

    Quand il me reste du mascarpone et des fraises, je me dis qu'en ajoutant un peu de sucre, cela ferait un bon petit dessert.Mais comment le rendre joli ?Alors, pas hasard, je tombe justement sur la recette de Choupette etPapoune qui présentent ce dessert...

  • Lasagne diététique aux champignons, épinards, jambon et tomates

    27 avril 2017 ( #Pâtes et Riz )

    Ingrédients pour 6 portions (grand plat allant au four) : - 1 kg de champignons - 400 g d'épinards frais - 500 g de passata de tomates - 6 feuilles sèches de lasagne - 20 cl de crème fraîche liquide - 4 tranches de jambon cuit - 2 oignons - 2 gousses...

  • Brownie Chocolat et Noix de Pécan

    01 juillet 2017 ( #Brownies )

    Brownie Classique SOURCE : Brownies comme à New York, Susie Theodorou, Les Petits Plats Marabout, 2013. Ingrédients : - 175 g de chocolat noir (62% maximum de cacao), haché via un couteau à pain - 175 g de beurre - 450 g de vergeoise (sucre brun) - 2...

  • Cookies Cups

    25 février 2017 ( #Biscuits )

    SOURCE : https://lesdouceursdevalerie.blogspot.be/2017/02/mes-cookies-cup.html Riz au lait aux fraises dans son Cookies Cup et sa cuillère aux noisettes Ingrédients - 225 g de beurre mou - 85 g de cassonade- 75 g de sucre- 1 jaune d’œuf- 2 càc d'arôme...

  • Feuilleté Jambon Fromage

    15 janvier 2017 ( #Accompagnement )

    Feuilleté Jambon Fromage S OURCE : http://royalechef10.blogspot.be/2015/10/feuillete-jambon-fromage.html?m=1 Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 càs de moutarde mi-forte ou à l'ancienne 4 tranches de jambon 9 tranches de fromage fondu pour croque-monsieur...

  • Cake aux Trois Fromages

    21 juillet 2017 ( #Cakes salés )

    SOURCE : "Les Cakes de Sophie", Sophie Dudemaine, Editions de La Martinière, 2010. Ingrédients : - 3 œufs- 150 g de farine avec poudre levante incorporée(ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)- 8 cl d'huile de tournesol- 13 cl de lait demi-écrémé- 100...

  • Gâteau Magique au Chocolat Blanc

    08 mars 2017 ( #Gâteaux Magiques )

    SOURCE http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2013/10/gateau-magique-au-chocolat-blanc.html# Ingrédients : - 4 œufs- 100 g de sucre en poudre- une cuillère à soupe d'eau- 50 cl de lait- 150 g + 40 g de chocolat blanc- 100 g de beurre- 115 g de farine...

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