Cake au Chorizo, Tomate et Mozzarella

Bonjour à tous.

Comme le Thème "On part en pique-nique"
me plaît beaucoup,
voici ma troisième participation
pour le "Test de recettes entres blogueurs"
proposé par Sonia.

Chaque mois, deux thèmes sont donnés.
Les participants piochent une recette à tester
auprès d'un autre blogueur participant.

J'ai testé la recette venant de Les gourmandises de Sara
 et son Cake au Chorizo, Tomate et Mozzarella.
C'est idéal à emporter !

SOURCE : https://www.facebook.com/792510067537949/photos/a.947689638686657.1073741855.792510067537949/991044807684473/?type=3&theater
 

Ingrédients :

- 120 g de chorizo doux 
- 1 tomate 
- 1 boule de mozzarella 
- 170 g de farine 
- 4 œufs 
- 110 ml de lait 
- 30 ml d'huile d'olive 
- 1 sachet de levure chimique 
- poivre 
 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les œufs dans un saladier.

Ajoutez le lait.

Incorporez l'huile d'olive. Mélangez avec une maryse.

Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. 

Coupez le chorizo en rondelles, puis chaque rondelle en 4.

Ajoutez le chorizo à la préparation. 

Epépinez et coupez la tomate en dés. 

Incorporez-la à la préparation.

Coupez la mozzarella en dés et ajoutez-la à la préparation.

Poivrez et mélangez le tout.

Versez dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Faites cuire le cake durant 45 minutes à 180°C.

Laissez refroidir, puis démoulez le cake.

Remarques :

Il s'agit d'une recette facile et idéale pour un pique-nique.

La Cuisine de Cécile a testé cette recette : http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2018/09/cake-chorizo-tomate-mozzarella-par-la-cuisine-de-cecile.html

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Comments

[La Cuisine de Cécile]

Voilà le cake est fait, mangé et il sortira mardi sur mon blog. Belle journée. Bises

[1 Soupçon 2 Gourmandises]

Super ! J'espère que ce cake a plu.
Bonne journée. Bisous

[La Cuisine de Cécile]

J'aime cette version du cake au chorizo, j'ai un reste de chorizo, cela tombe super bien. Belle fin de journée. Bises

[1 Soupçon 2 Gourmandises]

Merci Cécile. Bonne préparation. Je serais ravie d'avoir ton feedback. Bon dimanche. Bisous

[SANDRA]

TRES BEAU CAKE
CHORIZO J ADORE

[1 Soupçon 2 Gourmandises]

Merci beaucoup Sandra.
Bonne journée.

[La cuisine de Boomy]

C'est vrai que ce cake a l'air simple et bon, je garde la recette il me plaît bien.
Merci pour cette troisième participation
Biz
Sonia

[1 Soupçon 2 Gourmandises]

Merci Sonia. Ce thème m'a bien inspirée. Bisous

[Alaro Vallca]

un joli cake pour se régaler à l'apéro ^_^

[1 Soupçon 2 Gourmandises]

Bonjour et merci. Tous les moments sont bons pour déguster ce cake.

[Chaud devant ,je cuisine]

Bonsoir ,je passe voir ta recette de près .Je viens de la voir sur FB .
Bien tentant ce cake hum...
Bonne soirée .
Françoise

[1 Soupçon 2 Gourmandises]

Bonjour et merci Françoise.
Bonne journée.

[Lucas et Camille]

Originale cette recette ! Bravo

[1 Soupçon 2 Gourmandises]

Merci beaucoup. Bonne soirée.