Poivrons Farcis

SOURCE : https://www.cuisineaz.com/recettes/poivrons-farcis-au-boeuf-36080.aspx?fbclid=IwAR35tKuNQJX5pAYcTufEjTMqfubns3WAae1ZM7o5zkFgMCReOmqYQrjWem4

Ingrédients

• 2 grands poivrons

• 500 g de haché

• 1 œuf

• 2 càs de chapelure

• sel & poivre

• paprika

• ciboulette

• persil

Préparation

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la farce.

Coupez le haut de chaque poivron. Retirez les lanières blanches et les pépins.

Fourrez les poivrons de la préparation.

Enfournez durant 1h à 200°C dans un plat pyrex avec un fond d´eau.

Remarques

Ces poivrons, bien copieux, sont délicieux !

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