Verrines aux Tomates Cerises, Vache qui Rit & Crabe

SOURCE : http://www.lesrecettesdececi.com/article-25811863.html

Ingrédients pour 6 verrines :

- 16 tomates cerises
- 2 càs d'huile d'olive ou autre
- 6 portions de Vache qui Rit
- 1 càc de sauce soja
- 2 càs de lait
- 1 boîte de crabe
- une herbe fraîche au choix : ciboulette, basilic ou persil plat...

Préparation :

- Réservez 6 tomates avec la verdure pour la décoration.

- Dans un bol, coupez les tomates en 4 et laissez-les mariner avec l'huile d'olive et l'herbe coupée pendant 30 minutes. Disposez dans les verrines.

- Assouplissez la Vache qui Rit avec le soja et le lait à l'aide d'une fourchette et versez sur les tomates grâce à une poche à douille.

- Finissez en déposant des miettes de crabe.

- Décorez chaque verrine avec une tomate.

Remarques :

Ces verrines sont simples et très bonnes.
 

Variante : remplacez la Vache qui Rit par 150 g de fromage de chèvre frais.

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Version avec fromage de chèvre et sans sauce soja